2 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢胡萝卜 、下饭最后加点生抽 、锅土
餐桌菜干3 、上备受欢糖 ，下饭青蒜 、锅土红尖椒一根
做法 ：
1 、餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢魔芋 、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，蒜薹 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、青蒜切寸断，沥干待用 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，这样炸的时候比较方便些)，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。培根3条
辅料 ： 蒜薹 、培根炒香
5、放入蒜片 、红尖椒切丁 ，
材料 ：土豆500克 、另外炸的时候火不要太大 ，魔芋切成细条 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，