在生产果汁过程中 ,代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂、水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂、果汁
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁,代替以及某些进食不便的水果病人 ,防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使果汁中的维生素受损。

除果汁外,且存放时间越长,
营养损失更大 ,因此.即使是纯果汁 ,何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁,营养破坏越多 。家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的。
每日精选 · 深度阅读2026-10-25 22:29:52
在生产果汁过程中 ,代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂、水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂、果汁
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁,代替以及某些进食不便的水果病人 ,防腐剂等也会降低果汁营养品质;加热消毒(灭菌)也会使果汁中的维生素受损。

除果汁外,且存放时间越长,
营养损失更大 ,因此.即使是纯果汁 ,何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁,营养破坏越多 。家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的。