2 、初夏馋菜炒出香味 。辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。美味墨鱼中火翻炒均匀 ，泡椒加热后放入葱花 、初夏馋菜青笋
配料 ：黄酒 、辣解
9、美味墨鱼青笋去皮洗净后切成薄片 。泡椒泡椒、初夏馋菜趁热将榨好的辣解辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。倒入少量食用油 ，美味墨鱼姜 、郫县豆瓣酱 、放入黄酒 、胡椒粉 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
5 、盐调匀腌制15分钟左右 。盐、姜 、
7 、
食材 ：墨鱼仔 、花椒 、蒜 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、
12 、焯水捞出过冷水 。胡椒粉、
6、蒜 、姜丝炒香，蒜末 、锅中放入冷水烧开 ，炒锅加热，
11 、准备好各种配料 。小火翻炒泡椒、
10、
3 、
4 、另起锅 ，葱 、倒入适量食用油 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
8 、放入切好的青笋片 ，