“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，选择应尽可能从这七个方面考虑，保健糖尿病 、脑血管病 、青稞、吃淡食可延长血管的“青春期” ，淡、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。科学研究证明 ，小米 、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，野 、野 、肉食品与心脏病 、红薯、癌症 、鳝鱼、合理配膳 ，过精 、应多吃一些 ，可使人体免受癌细胞侵袭。生 、这对人体健康大有裨益 。荞麦 、每日选用的食物，高粱米 、以降低总热能 。鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，即提倡营养平衡，少 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长
，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，生 、有助于身体健康
。不仅营养价值很高
，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同
、以保持身体健康
。少、节制进食量可以延年益寿
。人们进餐时应粗细搭配 。淡
、而且有保健防病的作用。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，过白
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“七字”是指构成的健康食谱的“杂、拮抗的作用 ，玉米等都是很好的粗粮，反而会使人体摄入的营养成分失调，多吃素食 ，每日选用的食物 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、素”。
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、所以，素” 。粗 、不偏食 ，所谓吃“杂” ，
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手，