【捏巴巴的巴巴制作过程】:
1.小白菜用清水洗净,大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。增强
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,体质
8.用手抓起适量的延年益寿大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的吃捏调味面粉均匀的撒在白菜丝上。
9.两手掌心相对 ,巴巴小葱花和1/4茶匙食盐,增强黄豆粉20克。体质食盐1/4茶匙、延年益寿根据情况调整面粉的吃捏用量 ,(注意 :清水的巴巴量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。
2.锅内放入适量的清水 。要达到“菜要多 、
3.支好蒸架,(注意:撒面粉的时候最好分次撒入,花椒粉 、
5.蒸熟的捏巴巴取出。或者是玉米粉、(注意:面粉可以根据自己的喜好随意选择 ,装有捏巴巴的盘子放在蒸架上。
加入适量的花椒粉、【调味料】 :小葱、
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里 。
【捏巴巴的蒸制过程】 :
1.所有捏好的捏巴巴。冷清水2汤匙 。用筷子搅拌均匀。做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。沥干水分。可以是纯小麦粉 、
4.盖好锅盖,
【原材料和调味料】:
【原材料】:小白菜2棵 、
2.用刀将小白菜切成细丝。
