5 、绵软蔓越莓冰口感会更加蓬松 。激凌
覆盆7 、淇淋
3 、口感所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，细腻由于我用的绵软蔓越莓冰器皿搅拌器不太容易施展开 ，调好的激凌液体过筛 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。覆盆起锅后迅速加入淡奶油混合 。淇淋朗姆酒30ml 。口感覆盆子是细腻一种浆果，蔓越莓50g ，绵软蔓越莓冰连同泡梅的朗姆酒一起倒入，当然如果你的冰箱空间够大 ，
原料 ：蛋黄3个 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。蔓越莓切粗粒 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。如果增加的果泥多 ，冷却备用 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。搅拌均匀。可以节省几次搅拌次数 。
Tips ：
1、覆盆子果泥100克 ，
做法 ：
1 、进口的覆盆子果泥分装 ，冻硬后取出稍事回温，若用电动打蛋器搅拌的话 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，
2 。放入浸泡的蔓越莓 ，这次我用的是进口的牛奶，
4 、所以我只用了100g 。但因为进口的果泥价格不菲 ，味道偏酸 。颜色也会变重。
8 、只需搅拌2-3次就可以了 。放入朗姆酒浸泡 。小火煮至边缘微微冒泡起锅，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。搅拌后又装回密封的容器中，且用勺子挖成小块 。
2 、香草豆荚半根 ，
6、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，便于存放 。
3 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。成品比国内的浓稠一些的样子 。动物性淡奶油300ML ，再用电动打蛋器搅拌，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，牛奶300ML ，