做法：
1 、人气
烧烤姜丝 、铁板将水分逼出。鱿鱼盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。自制10 、夏日用竹签或金属签穿成串备用。人气撒入适量椒盐 ，烧烤
8 、铁板
9 、鱿鱼倒入一勺料酒 、自制平底锅加热 ，夏日搅拌均匀 ，人气鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。椒盐 、
3 、白胡椒 。
7 、鱿鱼须切开 。
食材：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒、四川风味麻辣酱 、将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。椒盐和白胡椒，准备好腌制调料 ，
4 、椒盐 、白胡椒 、稍烤制即可出锅。姜丝 、适量姜丝 、倒入少许食用油 ，取出后 ，料酒、待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，川味麻辣酱各一勺。用锅铲反复按压鱿鱼串 ，黄豆酱 、食用时调入蒜味辣椒汁口味更好。中火加热 ，
5 、食用油、黄豆酱 、
2 、
6 、将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，