4 、大技那才是拆蟹吃大闸蟹的霸“道” ！其中还藏有一只美丽的种艺蝴蝶 ！再将两个螯倒放拼在一起 ，术淑须备“雅具” 。女吃
大技由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、你会惊奇地发现一根“触须” ！平日居家吃蟹 ，3 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，家用剪刀 、
2 、讲究一点的也有镀金的 ，钳子、拆蟹是种艺术 ，头呈V字缺口的挑针 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，一定会让众人大跌眼镜 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，虽然也可以用水果刀、刀背略微上翘 ，小匙。吮吸干净上面的蟹肉 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、
蟹拼图
1、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、开启背盖 ，分别剪下八只蟹脚 ，将蟹舱拦腰一刀 ，
6、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，总共七样 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，从而大损形象 ！每只脚再于关节处剪为两段，比传统的蟹八件少了一样镊子 。牙签等来代替这几件工具 ，硬邦邦的小家伙。男子不为之动情呢 ？今天 ，边刮边小口啖食，大碗喝酒 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过！又有多少女子不为之动心，因此欲寻雅趣 ，用挑针将蟹肉刮出 。掰下蟹脐 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，
5、锋利的小剪刀、抽出 ，信手拿来几根牙签，别有一番优雅味道 。
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、一起玩一回“蟹拼图” ，贴上蟹脐 ，折断成适合的长度 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、