原料 ：香菇根(也就是分钟香菇脚) 150g、最下面部分硬的做巨蒂剪掉 ，把腌制好的好吃香菇根全部摊开铺匀 。然后顺着纹路撕开成小条 。肉干不至于太干。手撕盐一小撮 、香菇将盘放入微波炉 ，分钟集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。做巨香菜碎一点点 。好吃平时做香菇菜时，肉干大火3分钟左右即可取出 。手撕）
香菇孜然粉 1.5小勺（约2g） 、分钟摘下的做巨香菇根 ，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，好吃颠匀 。色拉油2茶匙（10ml） 、如果喜欢口感筋道干爽的 ，8 、用刀拍松 。取一根香菇根 ，
2 、
5、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。
9、
6 、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，把所有的香菇根都处理好 。
7 、可以视情况自己延长时间 。先撒盐 ，取一个可以进微波炉的大盘 ，
做法：
1 、
4 、辣椒粉 1小勺（约2g） 、生抽2茶匙（10ml） 、
3、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。