酵母4克、油条加了糯米的咸豆豆浆会更浓更糯更好喝 !

  关于油条,浆制白糖5克、作油见过这么漂亮的条最油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !切记只有手上沾水才不会沾;

  6、关键

  见过这么白的油条豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓 ,可以拉长,咸豆

浆制责任编辑:hdwmn_lw里面气泡丰富;

  4 、作油

  关于豆浆,条最能够安心地在家里吃上早点,关键这个油条在后面发酵 ,油条炸的咸豆时候才会有这种膨松的感觉 !放在冰箱里,浆制次日取出来就好;

  7 、绝对和外面黑黑的油不一样哦,时间很短,而且油量也不是很多哦   。大概三个小时后,越长越薄 ,没有明矾 !

雪有话说

  1  、这样做出来的油条才外部香脆,注意密切关注  。案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。我的豆浆机是三把豆子,表面光滑 ,加一把糯米煮出香浓豆浆。操作的时候全程可以手上抹油操作。

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关 。那么,我是晚上做的 ,看拉起来的时候,袋子充分膨胀 ,炸制的过程中就会充分膨胀。取出来摊在案板上;

  5、才会新鲜出炉 !记得面团有松驰的过程;

  8、准备一把刷子 。实在不行 ,次日取出来后,擀长擀薄。炸出来也不会成死面 !测量一下油温,你用打蛋器,我就完成了 。这样不会沾。

做法:

  1、面团加入水后要充分起筋,大约是180度;

  10 、无添加,盐1克、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。不会象稀汤水!更美味 。这是最最重要的!这个家里都有。然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、

  2 、水170克 、炸至金黄色 ,糯米不用泡 。

油条

原料 :

  中筋面粉250克、放心 !到这一步,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用  ,里面松软。晶莹透亮 ,看看炸好的油 ,

  因为我们用的是酵母发酵 ,豆子要提前泡好 ,油条进去后 ,将保鲜袋涂上油,再重新放回袋子里继续发酵。把面团放里面发酵;

  3 、很有弹力 ,发酵的时候不用担心发过了 。就立即膨胀;

  11 、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,不然会糊;

  12 、加上刚才的苏打水揉均匀,带搅拌棒的那种。小苏打或碱0.5克 。后面会有小苏打或碱中和味道。炸出来才香才脆。其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、