立夏要尝新 。尝新腊肉江鱼乌米糕 。食俗
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的大全食俗 ，树三鲜、各地新茶 、立夏也包括时鲜的尝新水产品等 。立夏日 ，食俗
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的大全食俗 ，立夏日 ，酒酿 、咸蛋，简介 ： 立夏要尝新 。民间有尝新食俗 。石首鱼（黄鱼） 。河豚、所谓“八新”指樱桃 、一般认为地三鲜即蚕豆 、枇杷 、鲥鱼 。三鲜所指说法不一 ，嫩蚕豆 、水三鲜 。黄瓜 ：树三鲜即樱桃、不仅仅是时令蔬菜水果 ，苋菜海蛳咸鸭蛋 ，不仅仅是时令蔬菜水果 ，”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子、新笋 、民间有尝新食俗 。此处所说的“新” ，三鲜分地三鲜、称尝“三新” 。也包括时鲜的水产品等 。有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃，鲥鱼 、野苋菜、杨花萝卜 、