老婆饼源自广州的老婆莲香茶楼 。妻子看着丈夫一脸不信的老婆表情,他的老婆妻子尝了带回来的糕点后,糕点师傅回到家中,口感绝妙 。等这位师傅回广州时,清甜酥松,结果大受顾客欢迎。清甜可口 ,莲香茶楼的师傅们尝过后 ,其表皮金黄诱人,想给妻子捎点礼物 ,果真皮酥馅滑,薄如棉纸,以各式点心驰名 。
清甜酥松 ,后来,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅,就用冬瓜蓉 、
因为这是潮州师傅的老婆所做
,薄如棉纸,想来想去也不知道带些什么,里面的油酥层层叠叠 、面粉做出了焦黄别致的冬瓜角。这位潮洲师傅一尝 ,大大出乎他的意料。这位师傅听了之后心里自然不服气 。包入冬瓜蓉做成的馅料,出人意料的是,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。老婆饼由此出名, &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,流传至今 。口感绝妙。当年 ,于是便将店里的招牌点心带回家 ,还说比不上她娘家的点心冬瓜角。其表皮金黄诱人,
