8 、肉肠
3 、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄。肉肠生抽 、咸蛋
10 、黄瘦中间高四周低 ，肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，锅内烧开水 ，黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠
2 、咸蛋咸蛋黄 、黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油） 。清水200克
配料 ：瘦肉 、
4 、瘦肉切薄片 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
6 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。食盐 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，生姜 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、底部铺平即可（我的盘不平 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。
9 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。蚝油 、
5 、葱头
调料 ：食油、生菜洗净。粉有些厚了）
7 、
材料 ：粘米粉50克、白糖、咸蛋黄切片 ，