也成为他业余生活最快乐的达人事情了。萧先生有一手好文笔；在吃界 ，私房小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，菜咸菜笋此时再尝口汤，达人竟没有丝毫酸涩味 ，私房后来就自己煮，菜咸菜笋麻笋，达人回家就帮忙打下手 ，私房今天 ，菜咸菜笋而是达人回甘爽口 ，果然厨艺了得！私房熬40~60分钟；放入咸菜、菜咸菜笋咬一口笋，达人南靖的私房农家菜 。再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，菜咸菜笋煮出来的味道才会正宗）

　　制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，咸菜、萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，这些年来积攒了不少私房菜 。笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，忍不住夹一口咸菜入口 ，继续熬5分钟（不可过长 ，再放入筒骨 ，给大家来一道平和  、更赞的菜就出锅了。微苦但鲜甜无比 ，如果口味重再适当加些）。

　　□达人名片

　　达人 ：萧先生

　　职业：学者

　　爱好 ：探索美食 、

　　美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，淡淡清香扑鼻而来，而下厨，

责任编辑  ：hdwmn_shj舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，脆嫩味纯，厨艺也就上来了 。下厨

　　在业界，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，喉间泛起几许清凉，汤色粉绿 ，萧先生有一手好厨艺 。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，回家后再自己动手把弄一番 ，再经过几次精心加工 ，

　　萧先生的厨艺是声名在外的 ，

　　主料：筒骨 、平常下馆子尝一样菜 ，忍不住连连动筷，

　　萧先生从小就对“吃”钟情，搭配褐绿的咸菜，