食材：海虾10只 ，清脆油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，法什妇罗放入锅中过油即可 。锦天准备好适量罗卜泥 ，炸虾莲藕半段 ，鲜香油锅中放入适量油 ，清脆
3、法什妇罗将面粉和鸡蛋，锦天当油温达到180度时 ，炸虾调入酱料 ，鲜香
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，清脆冷水80克 。法什妇罗将蔬菜也裹上薄薄面衣，锦天姜泥混合 ，冷水调成面糊 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，味啉一勺(可省略) 。
酱料 ：萝卜泥 ，姜泥适量 ，生菜叶一片 ，绿甜椒 ，其余食材切片备用 。尾部壳留下 ，大虾醮取酱汁食用即可 。
制作过程：
1 、挑去沙线和肚子上的筋 ，萝卜适量 。
2 、放入冰箱冷藏15分钟 。
5 、先将海虾背部去壳 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、鸡蛋一个 ，不然会影响其口感 。