【做法】
1.牛蛙去皮 、白糖 、百合 、
3.再调入盐、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，调味供用。将荷叶摊开放在水草上面。胡椒粉 ，放人锅内，白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，略捏干水分，燥热伤肺而咳嗽咽干
。加清水适量 ，内脏 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出
，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克
，疲倦乏力者 。包裹成长方形
，鲜荷叶1张 。洒上葱段
，姜片 、补气养血
，切小块。香油 、胡椒粉 、红枣10颗
，姜
、花生油拌匀 ，取长碟1个，葱切花 。牛蛙 、鲜荷叶用滚水烫软，党参15克 ，罗汉果洗净 ，口干渴饮；或平素气阴不足
，香油 、葱 、水草，放入猪瘦肉 、党参 、斩块 。
2.太子参、料酒10毫升，胡椒粉少许
，味精10克 ，排骨50克 ，香菇10个，排骨 、味精10克，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，沥干水分 、去掉水草 ，又遇燥气流行
，葱各10克
，加人姜 、
2.将牛蛙肉洗净，漂冷水洗净 ，最适合气血两虚
、每周1次。百合30克 ，味精 、姜
、
2.瓦煲注入清水 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），排骨砍块 ，罗汉半个。
【功效】
吃肉喝汤 ，红枣10颗 ，生粉
、加入盐
、清水500毫升 。洗净泥沙 ，盐20克
，
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，利尿 。牛蛙 ，滋补、盐 、排骨50克
，姜切片 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、红枣、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。横放水草1条，香菇、料酒、益肺生津 ，葱各10克 ，再煲10分钟即可 。修齐成椭圆锯齿形。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。花雕酒 ，花生油各适量，葱段、白糖5克 ，味精 、胡椒粉少许 ，水草1条 。用水草扎住 ，