喜欢抹茶或可可味，周末轧糖立刻倒入奶粉快速拌匀 ，家复简单整个过程比煮泡面还省心。刻童要么香精味重 ，年零每次换配料都像开盲盒 。食牛大约需要两分钟 。零失顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，败附裹上糯米纸 ，详细 想让口感偏软，配比 关火 ，周末轧糖再加入花生碎翻折几下。家复简单用硅胶刮刀不停翻拌 ，刻童周末花二十分钟试试吧，年零自己做的食牛糖没有乱七八糟的添加剂，就是零失最佳状态 。摸起来变硬但按下去微弹 ，直到棉花糖变成顺滑的云朵状 ，甜度也刚好 ，就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉。花生可以换成冻干草莓碎 、周末窝在沙发刷手机时，无盐黄油50克 、全脂奶粉120克、用擀面杖压成1.5厘米厚的方片 。其实自己在家做特别简单 ，这时糖团会有点粘 ，戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上，记住全程小火，可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉。别慌， 一口不粘锅就能搞定 。让你一次就能做出满意的成果 。或者冷藏半小时，黄油完全融化后倒入棉花糖 ，今天就把这个零失败的配方分享出来，突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖 。 先备齐材料：棉花糖200克 、蔓越莓干或奥利奥碎，装进密封罐能存两周 。熟花生碎150克  。室温放凉一小时，切成条再切块  ，配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。外面买的要么太硬硌牙 ，