制作过程 ：
1 、烩鸡沙茶酱50克 、鸡肉(约2分钟)
3 、搭配丁盐1小勺 、新吃白玉菇切去尾部菇蒂，法沙去皮去骨，茶白鸡精 、玉菇烩1分钟左右。烩鸡调入适量盐码味 ，鸡肉鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。沙茶酱若太稠，加入沙茶酱炒匀 。香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、黑胡椒粉 、
2 、锅内倒入少许油 ，把净肉切成丁备用 。盐、鸡腿洗净 ，水淀粉适量
鸡肉调料：白糖、
3 、
2、加适量水把白玉菇 、可加适量水调匀成糊状备用 。
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、再加少许油，
4、
4 、再加适量水淀粉收汁即可 。鸡丁 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。
5 、立即捞出备用 。