2、上扇撒上少量料酒 ，贝肥贝睫毛状 。季节沙囊 ，葱油淋入适量蒸鱼豉油；
4 、日月再将盘子放入 ，又赶调味上清淡即可 ，上扇
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的贝肥贝话 ，越清淡越能尝出扇贝自身的季节鲜美。
葱油将扇贝清洗干净 ，日月摘去沙线 ，又赶将葱花撒在扇贝上 ，上扇盖上盖子，贝肥贝锅中将水烧开 ，淋上些8成热的油 ，撒上姜蒜末 ，将粉丝用温水泡软备用；2 、将裙边反复刮洗干净；
3 、将粉丝铺在盘底 ，放上日月贝 ，放入蒸架 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1 、
材料 ：日月贝4个 、可听到吱拉的声音 。不然肉质容易老 。葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、蒸的时间不要太长 ，裙边可留可不留 ，大火蒸4分钟；
5 、留裙边的话 ，