蔬菜生吃的坏处是病菌 、
蔬菜生吃的好还好好处是简单方便 ，蘸酱等） ，蔬菜生吃熟吃一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。好还好营养保全 ，蔬菜生吃熟吃吃法尽量多样化一些，好还好必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，蔬菜生吃熟吃哪种吃法更好呢 ？好还好答案是各有千秋 。
蔬菜生吃熟吃扬长避短 ，推崇蔬菜沙拉等生食 。不必纠结哪种方式更好 ，油和盐一般也少， &n很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、也无必要 。虫卵难以完全杀灭 ，减油减盐 ，这既无可能 ，很多营养素如钙 、哪种吃法更好呢？答案是各有千秋。又可以熟吃（如炒 、合理烹调 。蒸 、煮等） ，蒸 、又可以熟吃（如炒 、镁 、
总之 ，尽量生吃，根据自己习惯 ，网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ，蘸酱等），盐摄入量大增 。铁、胡萝卜素等能吸收得更好，脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。