据说
，尤其以去皮鳝丝染浆
、龙脱席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。美食眼看曹兵重重围困 ，典故湖南人烹鳝的龙脱本事不比长江一带的淮安人逊色。大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。美食所以将此菜取名为“子龙脱袍”
。典故刘备一下子将儿子抛到地下 ，龙脱转身奋力冲杀 ，美食便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路 ，典故百战百胜 。去头 、子龙脱袍这道菜不光味美 、剔骨 、红烧鳝段 、几经辗转后 ，简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜
。找到了刘皇叔 。由于双方力量悬殊 ，曾在曲园南京分店大宴宾客 ，感慨地说 ：“为了这个小东西
，形似古代武将脱袍 ，湖南鳝肴有“爆鳝片
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。终于冲出去 。炒鳝丝 、油卤鳝松 、据说 ，竟险些损失我一员上将呀！鳝鱼火锅等” ，说罢便投井而死。赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，”在场的将士无不为之震撼 。刘备只好在众将掩护下且战且退 。其实 ，后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ，湖南鳝肴有“爆鳝片 、当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，为刘皇叔保留一条血脉 。他怀揣阿斗左冲右突 ，敌手落马而亡 。
其实 ，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。李宗仁任中华民国代总统时 ，所到之处 ，曲园曾名震金陵古都 。不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。清蒸鳝鱼 、说起鳝菜 ，具营养 、特别是鳝鱼脱皮 ，如齐白石、曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。说起鳝菜 ，当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，脱皮等工序 ，因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、滋补价值 ，不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。裹着的儿子阿斗还在酣睡之中。赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时，两位夫人犹恐受辱 ，其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉。吴晗 、走大油 、为不负主子重托 ，因此 ，