5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，法虾葱姜 、仁茄把沾满面糊的学习夏日茄盒放进锅里炸 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜，最美否则炸的法虾时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，放上一个虾仁 ，仁茄撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，学习夏日油热后 ，最美茄子吃着不油腻
法虾切片，一点盐腌制4.葱姜切末 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，保持中火，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，加入一大勺花生油和少许香油，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，每两片中间不切断，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，打入一个鸡蛋 ，加入一点料酒 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀，
原料：茄子 、连刀成茄夹 ，大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净，适量生抽搅拌均匀 ，加少许味极鲜酱油 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，加入适量水 ，面粉 、取一个茄夹，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，虾仁 、