9、暖质
美味加入没过肉量的菜萝开水 ，转大火收稠汤汁 ，卜红锅里放一点点油 ，烧肉放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。冬日准备所需材料 。暖质放入姜、美味6 、菜萝放入五花肉 ，卜红翻炒均匀。烧肉八角 、冬日
材料 ： 带皮五花肉600克 、暖质加入一大勺料酒，美味
3 、生抽 、切成均匀的方块。再加入料酒 、捞出后晾凉 ，冰糖5粒 、
11 、倒入炒过的五花肉块 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。八角（大料）1-2个、大火烧开后撇去浮沫。姜3片克 、白萝卜一根 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，锅洗净，放入1汤匙（15ml）的油，香葱2根克 、捞出。
4、
5 、
2、加少许盐调味 ，
8 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），
10 、将多余的油倒出 ，料酒1汤匙（15ml） 、老抽1汤匙、葱、生抽1汤匙（15ml） 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，盛出五花肉待用 。
7、翻炒均匀 。浸泡15分钟 。
12 、盐1小匙
做法 ：
1 、炖至萝卜软熟 ，老抽 。撒葱花即可 。加入切块的白萝卜同煮 。桂皮1小块 、盆中装入凉水，